• ★ T'es thé ou t'es pas thé ?

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    Sujet local, le jour de boire est arrivé. Les théiers, les théières, les thés, les thés l'hiver oui oui, les services, tasses, toussa. Des photos prises à plusieurs endroits en 2017, boutiques, salons, foires, etc. C'est assez facile puisque des centres commerciaux sur plusieurs étages lui sont exclusivement dédiés tant le sujet est vaste, et qu'il y en a partout et à toutes les occasions. N'y connaissant pas grand chose ce n'est pas avec ce sujet que je vais redorer mon blouson, mais comme tu le sais, je ne suis pas contre un petit partage d'ignorance. Par contre je sais que dans les visiteuses de ce blog se cachent quelques fines connaisseuses silencieuses ...

    Pour ceux qui sont pathé, la voix de son maitre en lien direct, avec l'album " Zen Tea" tu vas être en plein dedans, c'est ICI et tu cliques sur le bouton de lecture. Et si ça te plait vraiment tu en as quatre heure ICI... soyons fous !

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    Mes connaissances sur le sujet : j'en bois. Voila tout ce que je sais.

     

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    Choisir une théières et le reste, c'est un peu comme choisir une armoire chez Ikéa, j'imagine, puisque je n'ai jamais mis une tong chez le suédois du meuble. Les matériaux, les couleurs, les fabrications, l'ancienneté, la technique, la taille, la forme, et surtout tout le reste ... les vendeurs ont tous un bon argument, t'imagines. Nan t'imagines pas ?! Fais un effort, vas chez Ikéa :)

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    Le conditionnement des thés est aussi un grand sujet dans le sujet. En boite, en sachet, en vrac, sous vide ou pas, en pastilles compressées, en galette (la longue photo tout en haut de ce post), ...

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    Le sujet touche aussi au mobilier avec des salons spécialement étudiés pour la dégustation. Des salons où ça fume pas mal, avec évacuation d'eau à la place de la serveuse qui occupe un côté entier de la table avec tout son petit bordel matériel.

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    Les gestes de la serveuse sont aussi particuliers mais tu n'en verras rien ici. Parfois elle "rince" le thé, la première eau versée sur les feuilles part directement dans l'évacuation de la table, il s'agirait de lui enlever un peu de son amertume, au thé pas à la serveuse.

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    Combien coute une théière? J'ai vu des prix de 1,5 euro à 8000 euros. La question qu'on peut se poser c'est : est-ce que le gout du thé varie aussi en fonction du prix de la théière ? La réponse est simple : on n'en sait rien, eh ouais ! Comment comparer ? Il faudrait avoir rigoureusement les mêmes feuilles de thé, mais elles ne sont pas réutilisables, donc la bonne question, que LMPT73 se pose aussi, c'est plutôt : est-ce que ce thé aurait eu un autre gout dans une théière 5333 fois plus cher ? Le voila le mystère entretenu par les vendeurs-deuses de théières.

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    8. un pot sans religion (j'allais pas la rater celle-là!)
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    L'univers du thé passe par la musique que tu entends si tu as cliqué sur les liens en haut, mais aussi par des statuettes, du zen, du bien-être genre fengshui chez toi, des fontaines d'appartement, avec parfois des poissons rouges, fontaines qui font de la fumée/vapeur (on ne sait pas trop), qui font aussi de la lumière qui change de couleur (qu'est-ce que c'est kitsch), qui font aussi de la musique, qui font tout ... sauf le thé !

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    Sans lien avec la fontaine ci-dessus, en Chine on a des fontaines d'eau bouillante ou bouilloire électrique + thermos, on ne chauffe jamais d'eau à la casserole.

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    Le thé, acteur principal, son age, son origine, son prix, l'age des théiers, fermenté ou pas, etc, c'est un peu comme le vin, sauf dans les effets.

    On voit sur les photos suivantes quelques prix pour 500 gr, 2600 yuans = 355 euros, et 3200 yuans = 437 euros, 500gr.

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    780 yuans = 106 euros / 500gr

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    595 yuans = 86 euros / 500 gr

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    460 yuans = 63 euros / 500 gr

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    15 Dans cette calligraphie de cheval on retrouve le caractère du cheval (ma) 马, si si je t'assure ! Du thé blanc, il y en a aussi chez moi, j'en ai vu :)
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    16 Le pic pour casser les galettes
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    17. Les designers ne reculent devant rien, je te présente le grand thé de Gustave
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    19. Ça c'est pas de la boucle d'oreille de guignol !
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    21. La présentation est généralement assez soignée, vieille toile, bambou, bois, ... un secteur quasiment sans plastique
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    22. ici on a du 2003, on en buvait au salon et on n'a pas manqué de me proposer aimablement une dégustation. Comme je n'y connais rien je ne perds jamais de temps dans ces dégustation. Je refuse sympa en disant que je ne bois pas de thé, on me dit alors que c'est très bon, et je réponds toujours en demandant qui a dit que ce n'était pas bon?.
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    23. On se croirait dans une grande épicerie de luxe en France. Son fondateur avait le même prénom que Monsieur Porsche. Tu y es ? Mais c'est bien en Chine, y a pas d'entourloupe.
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    24. Les commémorations que tu connais, avec la grande parade sur l'avenue entre la porte et la place Tiananmen, concernent la création de la République Populaire de Chine déclaré par Mao en 1949 du haut de la porte. Pour te placer un coup d'histoire facile et gratuit : avant 1949, entre 1912 (chute du dernier empereur, un Qing, locataire de la Cité Interdite) et 1949, on était en République de Chine, pas populaire, qu'avait fondée Sun Yat-Sen (ou Sun Zhongshan en vrai local). Et alors sur ce thé on commémore 1945 ... des idées ? Allez, juste et bon je te le donne, c'est écrit dessus : 70ème commémoration de la victoire de la résistance (ou victoire dans la guerre de résistance 抗日战争) contre le Japon (1937-1945).
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    25. Ici dessous un thé à 3900 yuans = 533 euros / 500 gr. Je pense que c'est cher et quand je le dis, il y a toujours quelqu'un pour me répondre que " oh bin c'est pas le plus cher " ou que " oulah il y a encore bien plus cher ".  D'accord il y a plus cher (et tu sous-entends que je n'ai jamais rien vu mais en temps que GS je ne t'en tiendrai pas rigueur), mais alors est-ce à dire que 1,07 euro le gramme ce n'est pas cher puisqu'il y a bien plus cher ? Ça me fait penser à ce proverbe chinois : "s'il n'y avait pas de montagnes, les plaines n'apparaitraient pas". Et puis il y a toujours un futé qui me dit " avec 500gr faut pas oublier que tu ajoutes l'eau hein !!!, ça fait beaucoup de thé ", sur l'air du genre t'as rien compris. Alors quand je demande combien donnent-ils de litres d'eau avec 500gr de thé on me répond que l'eau n'est pas offerte, que c'est à moi de l'acheter, moment ou j'en profite pour un grand étonnement, et pour ajouter, quoi QUOI ! 3900 yuans et on ne te donne même pas un litre de flotte à 1 yuan ?! Donc re-d'accord et cette fois j'ai bien compris : tu es juste en train de me dire qu'avec 500gr de thé à 533 euros tu fais plus de litre de thé qu'avec du thé moins cher ? Oui parce qu'on en met moins de celui-là, qu'y'm'dit le futé. Ah ah, on en met moins parce qu'il est plus fort ou surtout parce qu'il coute un bras, qu'on se dit, Lmpt73 peut-être (ne lui dites pas que je l'ai cité ici :) ), mais surtout moi. Parce que je les ai regardé faire dans les salons, souvent, et je n'ai pas vu qu'on en mettait remarquablement moins dis-je alors que Futé s'éloigne gentiment, comme pour confirmer qu'il est à court d'arguments parce que, oui, avec ou sans l'eau : c'est cher :) Dommage j'allais lui proposer de me faire une démonstragustation chez lui, qu'on en met moins ... sans oublier d'ajouter l'eau ! Haha. Ah oui pis l'eau, je peux prendre l'eau du même bidon que je mets dans le thé dit "pas cher", la à 0,15 euro le litre... faudrait pas essayer d'en trouver de la à 25 euros/L pour du thé de ce niveau ?
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    26. Il n'est pas de bon événement sans la touche historique. On y revient toujours, partout.
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    30. Allez, à bientôt ;) et comme dit le dicton local : un peu de thé tous les jours éloigne le médecin pour toujours ;)
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    Phototop : 30.

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 8 Juin à 08:22

    Moi j'suis plutôt pâté... mais j'ai tout de même ramené ma théière du Maroc et planté de la menthe dans le jardin, car un bon thé à la menthe ça fait toujours plaisir aux copains !

    Bonne journée

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    Jeudi 8 Juin à 09:09

    Bonjour , voilà un article passionnant et je reviendrai le lire car grande bousculade ! 

    Nous connaissons bien le thé Japonais ayant une charmante belle fille de là bas et 

    de nombreux voyages ! . À  bientôt et bonne semaine , escapade , 

     

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    Léa A
    Jeudi 8 Juin à 09:40

    Ils sont fous ces chinois ! 
    J'adore les photos 2 et 16 ;)

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    rachel
    Jeudi 8 Juin à 14:26
    rachel

    tout un sujet fascinant...oui il est vrai que c'est une matiere culte...je pense quand meme que la matiere, qui fait le prix; de la theiere a un effet sur le the.....et il me semble que c'est le Darjeeling le the le plus cher...mais bon il y a toujours plus cher....en tout cas passionnant avec de superbes photos...;)

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    Jeudi 8 Juin à 17:34

    Bonjour René,

    Je suis épathé par le cöthé artistique de toutes ces théières.

    L'éthé je remplis un thermos qui me fait la journée ce qui ne m’empêche pas de boire aussi un bon cafhé.

    Ah, j'oubliais, les photos sont thériblement bien réalisées.

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    Vendredi 9 Juin à 00:36

    pas spécialement goûteur de thé mais c'est sûr toujours en vrac. problème de chargement de quelques photos ... pas compris ... donc la bonne question, que LMPT73 se pose aussi, c'est plutôt : est-ce que ce thé...

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    Vendredi 9 Juin à 08:35

    Bonjour René

    Thé vert pour la légèreté

    Thé noir pour le corsé

    Thé parfumé pour le fun

    Je suis thé

    Belle présentation de toutes ces théières et différentes sortes de thé.

    Belle journée

    Amicalement

     

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    daniel63
    Vendredi 9 Juin à 18:19

    Photos comme d'hab : impec , GS René Tchingtong !

    Pas thé , plutôt pâté !

    J'ai retenu d'une amatrice que "thé bouillu , thé foutu" , et qu'une théière se culottait et donc se rinçait , et rien que ....Y a du vrai ?

    Tu aurais quand même pu faire un effort pour nous présenter quelques hôtesses .....

    Encore un reportage sympa !

     

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    Samedi 10 Juin à 02:13
    Bonsoir GS René Tchingtong Avec ces jolies photos et ton post sur le thé, je te rassure: Tu as bien redoré ton Blouson ( ha, ha ). Je suis plus Pathé ( Je regarde les photos en écoutant la musique ) mais je bois du thé de temps en temps .Dans ma ville , une boutique ne vend que du thé en vrac et dans de jolies boîtes : du blanc, du vert, du noir etc...Et si je fais un cadeau, je demande car je n'y connais rien. Les théières que tu nous montres sont super jolies. L'Histoire avec le thé , c'est pour nous épaTHE ???(Lol) Tu nous montres des thés pas bon marché ( disons-le).Je ne pensais pas que le thé éThé aussi cher en Chine . Thé sûr des prix en euros ?  Ce sont des prix de nos magasins de luxe . Thé vraiment sympa GS René de nous avoir envoyé ce post . Je reviendrai contempler et lire tous les liens.
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    Samedi 10 Juin à 21:11

    Superbe partage où j'ai pu apprécier tous les ustensiles et ingrédients pour le thé...

    Bonne soirée 

    Au plaisir

    @+ Fabrice

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    Anik
    Dimanche 11 Juin à 20:48

    Les théières en terre de yixing sont mondialement renommées et recherchées par les amateurs éclairés .

    Certaines , en fonction de critères divers et précis , atteignent des prix indécents .

    Même si on n'aime pas en boire , c'est joli le thé et les théières .

    Merci pour ce voyage .

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    Lundi 12 Juin à 16:53
    Francis

    J'étais thé... hier, et eau jourd'hui.
    C'est trop du beau, du bon, du bien, du bien beau bon thé ! Beaucoup de photos et dans la 22, le monsieur qui fait joli en haut à gauche, il est sur une étiquette ou bien en vrai ? Le premier coup j'avais pas vu ou pas lu le petit futé et pour en remettre une cuiller, je dirais qu'avec du thé qui coûte un bras, on met pas de l'eau du robinet !? Il y a de l'eau spéciale pure thé ?
    ça fait beaucoup de photos, mais c'est bien, un thème richement et aussi diversement illustré.
    Dis, tu nous ferais pas une série mobilier, j'aime bien la 5, les chaises, la table... et les petits meubles, et les paravents tout découpés que j'aime moins et ne mettrais pas chez moi, mais ici c'est pas un catalogue Ikea.
    Pas compris "Ferdinand" ? C'est mon grand-père, c'est Porsche et c'est qui d'autre ?

      • Mercredi 14 Juin à 14:08

        L'homme de la 22 est vrai.

        Mobilier, merci pour cette idée ... je vais voir ce que j'ai en stock et ce que je peux faire de plus.

        Ferdinand l'épicier !

        Avec du thé qui coute un bras, on met surement de l'eau qui coute le deuxième :) Tout ce que j'ai vu provenait des mêmes bidons.

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    Lundi 12 Juin à 21:53

    Bien sympa cette visite avisée au coeur du marché au thé.

    Me suis mis la musique recommandée et c'est vraiment extra. ça rappelle des CD d'ici vendus sous l'appellation genre "matin calme" ou "rosée radieuse".

    Merci à toi .

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    Steph
    Mercredi 14 Juin à 12:28

    J'aime bien cet effet carte postale.
    La 20 est surprenante, l'effet de perspective est bien vue.
    Pourquoi si peu de phototop de ton côté? T'es pas thé?

      • Mercredi 14 Juin à 13:58

        Je les trouve un peu toutes pareilles, comme-ci comme-ca, ça a été super vite fait, le sujet ne me passionne pas, c'est tout en intérieur, je ne sais pas pour quelle raison choisir laquelle, ça me fait comme un catalogue de vaisselle :) Je pourrais choisir celles avec Mao qui font davantage local.

        Je ne vois pas de chose surprenante dans la 20. Peut-être une question d'oeil.

      • Steph
        Jeudi 15 Juin à 09:31

        En fait j'ai du mal à voir la taille de la théière, en imaginant que le paravent en arrière plan fait 1m50 voir 1m80, on peut imaginer que la théière fait au moins 1m de haut. Mais dans l'autre sens, si la théière fait 20 à 30cm de haut alors soit le paravent est petit, soit tu étais assez proche de la théière d'où l'effet de profondeur que je trouve sympa.
        Cette photo m'a fait me questionner, aussi bien sur la façon dont tu as pris la photo (ta position, la focale utilisé) que la taille des éléments, c'est pourquoi je la trouve surprenante.
        Bon, tu vas me dire que pour toi il n'y a rien eu d’exceptionnel, tu t'es pointé dans le magasin de thé, un p'tit coup d'oeil, pof pof cadrage, tourne la bague à gauche, à droite, quelque chose comme 17mm et clac c'est dans la boite, xiexie , zàijiàn.
        Mais bon, quelle taille cette théière et ce paravent finalement?
        ++ Steph

      • Jeudi 15 Juin à 12:43

        Ah ok, je comprends le rapport d'échelle ou perspective. Donc c'est un paravent miniature de déco qu'on pose sur un meuble, j'aurais pu préciser maintenant que tu le dis c'est vrai que je me rends compte du truc tant le paravent fait vrai. Donc il n'y a rien de technique photo, la théière est normale genre 0,5L posée juste devant un paravent de 30cm. Il en existe aussi des vernis dans les rayons souvenirs comme ceci :

        https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.49.ritJKK&id=42924935909&ns=1&abbucket=9 

         

         

        Ou comme ceci, mais attention sur le lien ci-dessous TOUT est miniature, chaises table théière tasse ..., les dimensions indiquées 厘米 sont en centimètre ;)

        https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.16.rEDnQd&id=547472982429&ns=1&abbucket=9#detail

         

    15
    Dimanche 25 Juin à 05:57

    Pour ma part, c'est plutôt Thé le matin puis un peu plus tard dans la matinée café !...

    Merci pour le partage de ces belles photos.

    Michel

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    Lundi 3 Juillet à 18:36

    Comme toi, je ne suis pas "amateur" de thé, et je me souviens clairement de ma première gorgée, alors que j'avais 6 ans, avant la guerre. Une parente avait un fils marin de la Royale qui naviguait un peu partout sur son aviso. Friande de thé, il lui en rapportait de grandes quantités lorsqu'il revenait de Chine ou de Ceylan. Elle m'avait dit "Je vais te faire goûter quelque chose de booooon". Je pensais à de la limonade... ou à du chocolat... et j'ai recraché aussitôt la gorgée bue !

    J'ai apprécié la photo 17, où j'ai appris que désormais, du thé pousse sous la Tour Eiffel !

    Le goût du thé est peut-être (comme le saké japonais) tributaire de la qualité de l'eau... Qu'en penses-tu ?

    17
    Lundi 3 Juillet à 18:38

    Pourquoi mon commentaire est-il passé à la trappe ?

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